Recentemente o Brasil se tornou o segundo maior produtor mundial de carnes, centenas e pequenos frigoríficos e abatedouros de aves foram simplesmente incorporados por mega empresas que inclusive usando dinheiro do BNDES principalmente a JBS proprietária das marcas Friboi e Seara consolidando um setor que movimenta muitos bilhões de dólares ao ano, estou falando em dólares mesmo porque são também grandes exportadoras de carne para mais de cento e cinquenta países.
Como não ficar incrédulo quando os dois maiores conglomerados do setor JBS e BRF essa controladora da Sadia e Perdigão estão envolvidos nas mais diversas fraudes que vão desde adição de produtos cancerígenos e adulteração de produtos para maquiar a qualidade inservível do produto como se este fosse de excelente qualidade?
Quantos de nós não fomos nos supermercados e vimos simplesmente uma ou duas opções de carne para comprar tendo em vista o excesso de publicidade e controle do mercado que esses conglomerados impuseram a população, artistas e outras pessoas de grande poder de mídia tornaram se verdadeiros símbolos dessas empresas ao cederem por muitos milhões de reais ou de dólares suas imagens para assegurar que o que eles estavam ofertando tinha sim a tão almejada segurança alimentar.
Mesmo que venham a ser casos isolados e que não é toda a cadeia produtiva do setor do agronegócio que mais fatura no Brasil isso é um caso muito grave e deve de ser apurado e com punições que realmente venham a ser exemplares a começar pelos altos executivos das empresas que foram negligentes ou se beneficiaram diretamente com vultuosos bônus pelos resultados das empresas.
É triste saber que muitos pequenos produtores que abastecem pequenos comércios e açougues tenham sido deixado de lado para que as logomarcas dessas mega empresas passassem a ser expostas nos nesses comércios, fazendo verdadeiros dumping ao ofertar produtos muito mais baratos e assegurando que o produto realmente é de muita qualidade o que nem sempre foi o que aconteceu.
Impossível não ficar indignado ao saber que funcionários públicos do Ministério da Agricultura simplesmente vendiam certificados falsos para assegurar que carnes praticamente podres fossem declaradas com dentro do padrão exigido pelos órgãos reguladores do governo.
Propinas, para financiar campanhas políticas, e diversas atividades ilícitas eram a tônica dos pagamentos que as empresas faziam para levar vantagem e também se manterem como líderes de mercado.
Com isso reforço a minha opinião de sempre que possível usar produtos regionais, de cooperativas e de pequenos comércio ou propriedades.
Neste texto não vou mostrar imagens para não correr o risco de usar imagem de arquivo que possa prejudicar uma ou outra unidade que venha a estar totalmente dentro das conformidades exigidas.
Grande abraço a todos e que não deixem de consumir os produtos que realmente são de boa procedência, principalmente os de pequenos produtores claro que com as devidas certificações.
Florianópolis, SC 18 de março de 2017.
Paulo Coelho
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